merlot

Guida vini 2021-2022. Alto Adige uve bordolesi: grandi vini che non temono confronti

Forse la nuova frontiera di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc è quella tra Salorno e Bolzano.

Ornellaia: un amore sbocciato per sbaglio

Era il 1988 e volevo provare un Sassicaia. Purtroppo il ristoratore mi confessò che era finito, ma aveva un Bolgheri di una giovane cantina promettente…

Colbacco, que viva Umbria!

E’ veramente con grande, grandissimo piacere che diamo il benvenuto tra le fila di Winesurf a Sara Boriosi.

Cos’hanno in comune James Bond e Hannibal Lecter?

Per festeggiarela riapertura ufficiale dei bar (anche se con le giuste restrizioni che la situazione comporta) abbiamo pensato di parlarvi di un aperitivo “medicamentoso”, abbastanza sconosciuto in Italia ma molto in voga in Francia, specie a Bordeaux.

VINteressa

Yin e Yang a Pauillac: due Châteaux ”speculari” nel cuore di Bordeaux. Prima parte

Li si può vedere entrambi, quasi l’uno di fronte all’altro, situati su una delle collinotte scoscese che ondulano il Médoc

Dal 2006 abbiamo degustato 63935 vini. trova il vino che stai cercando

Assaggi

Degustazione Morellino di Scansano: ottimi “vini quotidiani” ma si può fare di più

Si pensa che in un territorio toscano così solare, vicino a zone dove la longevità di un vino si misura in decenni, produrre (soprattutto, ma non soltanto) vini rossi pronti, piacevoli, di buona struttra ma dal prezzo contenuto, sia chiaro segno di appartenere a una zona di serie B. Questa è una sonora bischerata!

Assaggi

Degustazioni Chianti Classico 2017, Riserva e Gran Selezione 2016 : buoni risultati ma attenti ai numeri

Gli assaggi che abbiamo fatto al Consorzio del Chianti Classico sono stati tra i più ampi e esaustivi da molti anni a questa parte.

GarantitoIGP

Cantrina: i primi vent’anni

Cantrina è una piccola frazione del comune di Bedizzole: qui nel 1999 Cristina Inganni decide di portare avanti il sogno del marito Dario Dattoli, ristoratore bresciano, purtroppo morto in un incidente l’anno prima e grande appassionato di vini francesi.

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