Siamo ormasi alla terza presentazione dei vini col marchio Brix, nome mutuato dalla antica radice celtica di Brisighella, che si riferisce ai vini fatti con l’albana, proponendosi di ridefinire un altro stile per questi bianchi.
Caro Carlo, come avrai notato sono stato invitato all’ anteprima del Romagna Sangiovese (e delle Albana) giunta alla 18^ edizione. L’invito mi è pervenuto a titolo personale, visto che la testata online per cui scrivo, cioè Winesurf.it è stata dimenticata. Diversamente non si spiega perché, per quattro giorni, si è portato a spasso per la … Continua a leggere
L’albana è tutto fuorché un vitigno scontato: ha un’incredibile acidità e di conseguenza una freschezza carezzevole, in qualche caso è pure tannico, è estremamente duttile. Per questo è importante un libro sull’albana.
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