Vino al Volo
Recioto di Gambellara Classico DOC Capitel Santa Libera 2000, Cavazza: un vino che sfida il tempo
A Montebello Vicentino la famiglia Cavazza è in attività dal 1928.
News
VINviaggio
Come bere bene in Borgogna senza svenarsi: Santenay
Armando Castagno ne parla come della più sottovalutata delle denominazioni vinicole della Côte d’Or.
Gourmet
Sul doggy bag dico la mia
Provo a spiegare, da boomer (con almeno 7 o 8 “o”) il perché questa cosa la lascerò sempre fare agli altri.
GarantitoIGP
InvecchiatIGP: Barbera d’Asti i Bricchi di Castelrocchero 1996
Si scrive Scarpa ma si legge Barbera! Fu amore a prima vista fin dal lontano 1991, quando la loro Bogliona 1986 mi marchiò a fuoco con un’acidità che mise a dura prova la dentatura. Però fu un colpo di fulmine e da allora per me Scarpa, rimasta fedele alle sue idee grazie a quel grande … Continua a leggere
Editoriale
In ricordo di Roberto Tonini
E’ passato un anno da quando Roberto Tonini ci ha lasciati .
GarantitoIGP
VINerdì IGP. Assyrtiko Nyxtepi 2021,Hatzidakis
VINerdì IGP, un vino in 300 battute L’assyrtiko è l’uva regina in Grecia e Santorini è un luogo unico per la viticoltura. Questo giovanissimo Assyrtiko lo dimostra con una freschezza principesca e un naso da favola, dove frutta secca si sposa a sentori di erbe officinali. Potente e lungo il finale. Hatzidakis è sempre più … Continua a leggere
Interviste
Donatella Cinelli Colombini: “Montalcino è la palestra dove si formano gli olimpionici del vino.”
Iniziamo la serie di interviste di Winesurf dedicate alle donne del mondo del vino con Donatella Cinelli Colombini.
VINviaggio
Uno sguardo sull’Oltrepò Pavese
L’Oltrepò storicamente è sempre stata zona di produzione vitivinicola di grande importanza, e fondamentale nella produzione del Pinot Nero attestandosi infatti tra i distretti più ‘importanti’ per la produzione di questo nobile e delicato vitigno. Primo in Italia e addirittura terzo in tutta Europa. Circa 13.000 ettari dedicati alla DOC, per una zona collinare di … Continua a leggere
Editoriale
Gli Oscar rossi di Winesurf. I migliori vini rossi d’Italia
Eccoci arrivati a chiudere l’anno di degustazioni presentando i Vini Top, il meglio del meglio, i nostri Oscar delle degustazioni in rosso per la guida 2023-2024.
Vino al Volo
Amarone della Valpolicella Riserva DOCG “Decem” 2012, Pietro Zardini
L’Amarone Riserva Decem rappresenta tutta la storia di Pietro, sia come enologo che come produttore.