Gourmet
Hosteria Alicina a Porto Ercole: ‘nu babbà!
Finalmente il “covo” del Granocchiaio non ha più segreti! in questo articolo, estorto con la forza, eccovi un ottimo ristorante di pesce in una zona difficile, specie d’estate.
News
VINteressa
Noi, gli intolleranti spesso poco tollerati
Da tempo in redazione ci chiedevamo se non fosse il caso di affrontare il tema della celiachia.
GarantitoIGP
VINerdì IGP: Pinot Nero Piemonte DOC 2014 Bricco del Falco, Isolabella della Croce
A Loazzolo, nell’Alta Langa Astigiana, terra della più piccola DOC italiana, esiste un visionario.
VINteressa
La teoria del pentagono di Paolo De Marchi
Il terroir non ha muri né rigide tavole della legge, ma solo argini, rivoli e continue eccezioni con cui si forma. La vera origine del vino è ciò che lo alimenta, ciò che il vino si porta dietro, il suo retroscena produttivo.
VINteressa
Da Matteo Bellotto Il modo più bello per spiegare il pinot bianco
Matteo Bellotto è un giovane friulano che vive e lavora da anni nel mondo del vino. Ha scritto un libro dal titolo “Storie di vino e di Friuli Venezia Giulia”, che è un insieme di storie dove vini, persone e terra friulana si incrociano.
News
Non perdetevi Bollicine a Siena, sabato 8 giugno
Sabato prossimo non perdetevi questa particolarissima manifestazione. Dalle 16 alle 21 potrete degustare dagli Champagne alle bollicine di tanti produttori italiani e toscani.
GarantitoIGP
La giovane Irpinia di Villa Raiano
Terra fertile l’Irpinia, terra di acqua e di vino, figlia del Lupo, orgogliosa delle proprie tradizioni e della sua storia.
VINteressa
La bella e sfaccettata storia di un figlio del Chianti contadino
Silvano Formigli è fatto così! Anche se da qualche anno si è ritirato a coltivare i suoi amati olivi e un orto che, conoscendo il tipo, sarà grande quanto metà della provincia di Firenze, ogni tanto vuole fare qualcosa per gli amici.
La stampa estera
Stampa estera a portata di clic: Wine Spectator, vol. 44, n.2, 2019
In copertina é Dominique Crenn, chef del ristorante Atelier Crenn, ad annunciare l’ampio servizio di apertura di questo numero di WS dedicato alle donne chef di San Francisco.
News
Lo ammetto, ho vinto il Premio Collio!
Ammetto di provare un po’ di vergogna nell’autoincensarmi per aver vinto il Premio Collio 2019, che premiava il miglior articolo giornalistico dell’anno su questa bellissima zona viticola friulana