GarantitoIGP
Birra con licenza d’inzuppo (altro che vinsanto)!
L’abbinamento di questa non molto spumosa rossa col cantuccio è infatti non solo consentito, ma espressamente consigliato.
News
La stampa estera
Stampa estera a portata di clic: Wine Spectator, vol. 44, 2019
La foto di uno Chardonnay della Russian River Valley annuncia in copertina il titolo grande di questo numero, che ha per tema principale l’Annual Report sullo chardonnay californiano
VINviaggio
I vini che nascono davanti al meraviglioso mare di Hvar
Al momento l’isola conta dieci aziende che imbottigliano, per un totale 426 ettari di superficie vitata. Il rosso plavac mali con i suoi 258 ettari è la varietà più coltivata, mentre il bianco bogdanuša, vitigno autoctono di Hvar, ne conta 47.
Editoriale
Il vino naturale è morto, viva il vignaiolo naturale!
Nell’arco di pochi giorni due importanti rappresentanti del mondo del vino cosiddetto naturale, Stefano Amerighi e Alessandro Dettori, hanno fatto dichiarazioni con molti punti in comune.
VINviaggio
Che bello andare a spasso sullo spungone romagnolo
Un viaggio per conoscere vini, cibi e storia di Meldola, Bertinoro , Predappio e Castrocaro.
Editoriale
Quote rosé: mi sembra quantomeno superato!
Mi mancano delle certezze, oramai da sempre e in quantitativi industriali! Per questo quando ne trovo o penso di trovarne una sono felice, almeno in un primo momento.
GarantitoIGP
VINerdì IGP: Falanchina 2017 Campi Flegrei DOC, Cantine del Mare
Questo bianco che ama il caldo nasce da viti piantate nella sabbia vulcanica lì dove mare, terra e fuoco si intrecciano con passione magica.
VINviaggio
Esperienze extra-sensoriali a Greve in Chianti
Dove “extra” sta per extravergine, e suggerisce un’esperienza speciale e una bella novità.
GarantitoIGP
Biondi-Santi e il valore del tempo
Noi italiani non siamo particolarmente legati alle tradizioni familiari, fatta eccezione per la nostra ovviamente, e anche nel commercio pensiamo su tempi piuttosto brevi.
Assaggi
Vermentino e Pigato 2018: in Liguria un bel salto di qualità (dei vini, non dei produttori)
Da un’annata squilibrata e difficile come la 2018 sono venuti fuori Vermentino e Pigato equilibrati e piacevoli.