Assaggi
Degustazione Pinot Nero dell’Alto Adige: belli con l’anima!
in Alto Adige è in corso una ricerca che riguarda da una parte i migliori terreni e dall’altra il modo più consono per esprimere le caratteristiche di questo difficilissimo vitigno.
News
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VINerdì IGP: Loggia del Cavaliere 2008 Taurasi docg, Tenuta del Cavalier Pepe
Ma quanto tempo bisogna aspettare il Taurasi?
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Una Fortezza in verticale! Che “ti conquista” non con falangi ma con Falanghina (del Sannio)
La Falanghina viene vissuta psicologicamente come un bianco di pronta beva, abbiamo però avuto molte prove della sua longevità e delle sue capacità evolutive.
VINteressa
Durello & Friends: e proprio perché siamo amici diciamo che…
Se si vuole crescere occorre fare chiarezza in un disciplinare confusionario che permette cose troppo diverse tra loro. L’uva c’è, il territorio anche: manca una linea precisa.
VINteressa
Scenari evolutivi: dove sta andando il vino toscano?
L’edizione 2019 di Sangiovese Purosangue ha presentato, tra le tante altre cose, anche una conferenza tecnica di alto profilo.
Assaggi
Barolo 2015: una grandissima annata!
L’annata calda non ha portato a vini maturi ma a prodotti più pronti e gradevoli del normale. Nasi con importanti note fruttate ma già fuse con sentori terziari di grande finezza, bocche con tannicità imponenti ma aggraziate e dolci.
VINteressa
Tutto quello che avreste voluto sapere sui nuovi 14 Premier Cru della Côte de Nuits e non avete mai osato chiedere
Si completa il quadro sui nuovi Premiers Crus di Marsannay.
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VINerdì IGP. Gattinara 2014 Franchino: Una certezza!
Appena arrivato in Alto Piemonte mi sono cimentato con un sontuoso bollito. Forse non era l’abbinamento ideale ma il Gattinara 2014 di Franchino mi sfrucugliava troppo.
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Poggibonsi caput mundi del Cacciucco
Sul cartello stradale che recita “Poggibonsi” proporrò al sindaco di far scrivere “Città del cacciucco!”
Assaggi
Barbera d’Alba 2018-2017-2016: un filo conduttore positivo ma, in qualche caso, al contrario
Risultati inaspettati e “ribaltati” di un vitigno forse di non facile interpretazione.