Ma quanto tempo bisogna aspettare il Taurasi?
Difficile dare una risposta, soprattutto dopo questo riassaggio del cru di Milena Pepe ottenuto sulla collina Carazitain quel di Luogosano a 450 metri.
Siano nel cuore della denominazione, il colore è ancora rubino, la freschezza domina la beva e il palato ancora cerca equilibrio.
Che fare? Aspettare ancora o berlo su una carne alle brace senza perdere altro tempo.
Luciano Pignataro è caporedattore al Mattino di Napoli, il suo giornale online è Luciano Pignataro Wineblog.
