Quando ti capita sotto gli occhi un grafico di LIV-EX, basato su almeno 20000 vini rossi suddivisi negli ultimi 30 anni qualche domanda te la devi fare.
Riceviamo e abbiamo l’onore di pubblicare un contributo di Burton Anderson, il giornalista che per primo ha fatto conoscere il vino italiano all’estero, sulle UGA in Chianti Classico.
La domanda è tanto legittima quanto prevedibile: campanili a parte, c’era bisogno di andare in Toscana, anzi in una zona di rossi per eccellenza come il Chianti Classico, per trovare un gran vino bianco vecchio?
Di questo Cabernet Franc fatto in Chianti Classico, vinificato in acciaio e poi messo in legno nuovo da 225 lt, mi era già piaciuto il 2016, ma il 2017 anche di più.
Dopo la decisione presa dall’assemblea dei soci di creare le prime UGA in Chianti Classico ma solo per la Gran Selezione, intervistiamo Giovanni Manetti, Presidente del Consorzio.
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