VINteressa

Mi rivolgo in prima luogo ai produttori di vino che in questi giorni di Vinitaly non fanno altro che tenere in mano bottiglie…

Non ci volevo credere! Quando ho letto il comunicato stampa della prima Gallo Nero Ski Cup, gara di slalom gigante tra produttori e giornalisti del settore…

Indicatori di sostenibilità….. la mia formazione umanistica non mi porta con facilità a comprendere e presentare concetti scientifici….

Ho aspettato qualche giorno per scrivere e pubblicare questo articolo perché volevo far abbassare il polverone e ragionare con calma su….

Appena qualche giorno fa eravamo a San Gimignano per l’Anteprima della Vernaccia, a cui sono seguite quelle del Chianti Classico, Nobile e Brunello

Dopo aver letto l’ articolo “Il destino dei bianchi italici? Pessimist! Per Wine Enthusiast il lavandino”…..

Il tema è affascinante e apparentemente utopistico: la gastronomia, il cibo, come strumento di liberazione dalle disuguaglianze..

Lo stare fermo a letto o a giro per casa su una sedia a rotelle ha molti svantaggi e pochissimi vantaggi….

Da quando il New York Times ha dichiarato guerra all’extravergine italiano ho sentito e letto…

Il pranzo di Natale che facevo da ragazzo era il pranzo più bello e incredibile di tutto l’anno