Che la Cina sia La Mecca per i falsari del vino non ci sono ormai dubbi, ma che si sia arrivati a rendere quasi poetica la falsificazione delle etichette è una novità.
Quest’anno la tradizionale sfida di Alcide incentrata sul Cacciucco “rischia” di essere la migliore di sempre perché a contendere al giovanissimo chef di Alcide la palma della miglior Cacciucco ci sarà Luciano Zazzeri, patron del ristorante “La Pineta” a Marina di Bibbona.
In attesa di degustare il Bordapa, cioè un mix di cabernet sauvignon di Bordeaux e di Napa, oppure il Riolo, blend tra tempranillo della Rioja e nebbiolo da Barolo, possiamo tranquillamente consolarci con il Douscana.
Montalcino è La Mecca del grande Sangiovese toscano e quindi dopo il Chianti Classico ci è sembrato logico puntare a far conoscere, alla nostra maniera, questo meraviglioso luogo enoico che unisce al vino e al cibo panorami incredibili.
Non so proprio da dove cominciare! Mi sembra di essere un novello (anche se meno sfigato) Gano di Maganza e rischio di essere squartato, da almeno due cavalli, in quello che enoicamente e non solo ho di più caro: Giulio Gambelli da una parte e l’assoluta ignoranza e superficialità di persone che dovrebbero informare con … Continua a leggere
Un accordo che fa ben sperare per il futuro di una terra che ha tanto bisogno di futuro.
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