Piano piano il mondo del vino sta andando verso una parcellizzazione dei territori, verso una suddivisione, in qualche caso quasi maniacale, di microterroir
Il tema è sempre più stringente e verte sulle basi che oggi servono per valutare o distinguere un vino di qualità; credo sia un problema che ci riguarda tutti, non solo i giornalisti.
Avevamo paura di questo momento, quello in cui si capisce veramente se siamo riusciti ad interessare i nostri lettori, ma possiamo dire che praticamente tutti hanno rinnovato e… ne siamo felicissimi!
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Sono un abitante di Faenza, probabilmente la città più colpita dall’alluvione. A Faenza ci sono nato oltre 70 anni fa e vi ho sempre vissuto, perciò posso dire di conoscere ogni angolo della città, ogni vicoletto con le sue botteghe e i suoi palazzi. Palazzi nobiliari ma anche case popolari costruite nel dopoguerra per dare … Continua a leggere
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