Editoriale
In ricordo di Roberto Tonini
E’ passato un anno da quando Roberto Tonini ci ha lasciati .
E’ passato un anno da quando Roberto Tonini ci ha lasciati .
VINerdì IGP, un vino in 300 battute L’assyrtiko è l’uva regina in Grecia e Santorini è un luogo unico per la viticoltura. Questo giovanissimo Assyrtiko lo dimostra con una freschezza principesca e un naso da favola, dove frutta secca si sposa a sentori di erbe officinali. Potente e lungo il finale. Hatzidakis è sempre più … Continua a leggere
Iniziamo la serie di interviste di Winesurf dedicate alle donne del mondo del vino con Donatella Cinelli Colombini.
Dovrebbero essere portati a esempio e invece godiamo sempre meno della loro compagnia.
Pensavo che Alessandro Campatelli, direttore/enologo di Riecine e vincitore del Premio Gambelli nel 2021, scherzasse, ma…
E’ di questi giorni la notizia della bottiglia da vino rivestita all’interno di oro zecchino e all’esterno di argento. La notizia può lasciare di stucco ( lo stucco non è comunque un materiale nobile) la maggioranza di voi, ma pare dimostrato che l’oro zecchino faccia invecchiare meglio e renda più stabile il vino. Forse renderà … Continua a leggere
La degustazione dei vini dell’Alto Piemonte è sicuramente una delle più attese dai nostri lettori, per vari motivi.
Era da tempo che, per vari motivi, volevamo inserire Ovada nei nostri assaggi.
Degustare accanto a meravigliosi affreschi di Benozzo Gozzoli e del Perugino è sicuramente un’esperienza particolare. Questo può accadere solo a Montefalco, perché la nuova sala di degustazione del consorzio, inaugurata da noi di Winesurf, è all’interno del Complesso Museale di San Francesco. Naturalmente siamo in stanze attigue, quindi niente rischi di “macchiare” quei capolavori, ma … Continua a leggere