Fiori di sambuco e mentuccia e pesca nettarina bianca croccantissima.
Eccoli qui i tratti distintivi del Sancerre di Claude Riffault, e sono i caratteri che mi piace trovare in un sauvignon blanc della Loira.
Nel calice, prende amplificazione con lentezza, acquisendo gradualmente in ampiezza e in fascino.
Angelo Peretti, direttore di Internet Gourmet, giornale online attivo da molti anni.
