Metodo classico

Intervista a Ruben Larentis: nei metodo classico L’eleganza, la freschezza e la pulizia vengono dal “togliere”

Ruben Larentis è sicuramente l’enologo di riferimento quando si parla di metodo classico in Italia.

Gli Oscar “spumeggianti” di Winesurf! I migliori metodo classico della nostra guida vini

A pochi giorni dal Natale quando sarà d’obbligo stappare qualcosa di buono, eccovi i migliori Metodo Classico della nostra guida vini. Ne abbiamo degustati per voi più di 700, suddivisi tra le zone spumantistiche più famose (Alta Langa, Franciacorta, Oltrepò Pavese, Trento Doc) e aggiungendo assaggi di bollicine (sempre metodo classico!) da Alto Adige, Marche, … Continua a leggere

Assaggi

Degustazione metodo classico Oltrepò Pavese: una bella sorpresa!

Quello che è successo crediamo possa essere raccolto nel concetto “Chi ha il pinot nero da molti anni in vigna, basta migliori in cantina e il gioco è fatto”.

Assaggi

Degustazione bollicine varie: Alto Adige, Etna, Verdicchio, Gavi e Durello: un quadro vario e interessante

Dalle Alpi alle (quasi) Piramidi: un focus su zone meno famose ma comunque di buon livello per i metodo classico.

Assaggi

Degustazione Franciacorta: “crescere dentro” grazie ad alcune novità ma a certe condizioni

Vari fattori in campo: cambiamento climatico, vigne giovani, nuovi e interessanti produttori, tempi di affinamento in bottiglia più lunghi, vin de reserve. Un articolo che tocca molti punti e presenta i risultati di 380 Franciacorta degustati.

Dal 2006 abbiamo degustato 52690 vini. trova il vino che stai cercando