Di questi tempi non è raro buttare lo sguardo al cielo per invocare gli “inquilini del piano di sopra”. A Gavi, in provincia di Alessandria invece scrutano gli astri.
Per la rubrica Delivery IGP questa settimana intervistiamo Chiara Soldati, signora del Gavi alla guida de La Scolca, azienda piemontese che lo scorso anno ha festeggiato le 100 vendemmie.
A Gavi negli ultimi 15 anni le cose sono cambiate non poco e questo soprattutto per merito (o per colpa) del tanto famigerato cambiamento climatico e conseguente innalzamento medio della temperatura.
“Che Gavi non sia al centro del mondo è da dimostrare” Così ha esordito Roberto Ghio, presidente del Consorzio di Tutela del Gavi, durante Di Gavi in Gavi, alla consegna del V premio La Buona Italia
Un vecchio proverbio recita “Hai voluto la bicicletta? Adesso pedala!” A Gavi i molti produttori di vino che “hanno voluto la bicicletta” (alias vigneto) nel 2017 hanno dovuto pedalare molto e al caldo.
ADV
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.OkLeggi di più
