Eccovi i nostri VINI TOP! Un lavoro iniziato a maggio scorso e finito poco dopo Natale. 3943 vini degustati tra bianchi, rossi, spumanti e dolci. Qual è il miglior vino d’Italia? Qual è la regione con più VINI TOP? Quali sono i 424 VINI TOP?
E’ Ferragosto! Siete spaparanzati sotto l’ombrellone ed è il momento giusto per gustarsi il progetto di vita futura a cui stanno pensando a Mamojada e dintorni. Ve lo spiega Francesco Sedilesu.
Un territorio dove circa 400 ettari di vigneto, praticamente tutti a cannonau, danno il senso di cosa voglia dire “terroir”, termine spesso usato a sproposito.
Francesco Sedilesu ha voluto regalarci e regalarvi un brano di una “densità” incredibile, dove racchiude tutto quello che un sardo vorrebbe dire e far sapere al mondo: sulla sua terra, la sua storia, le sue abitudini e soprattuto sul suo vino
I risultati dei nostri assaggi hanno da una parte evidenziato un bel miglioramento qualitativo, dall’altra una reale divisione tra chi vede il vino rosso in maniera più “aperta al mondo” o più “positivamente conservatrice”.
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