I Bourgogne Passetoutgrains non fanno certo parte del gotha dei vini borgognoni, ma, quando sono ben fatti sono molto piacevoli e con un’ottima bevibilità.
Il livello dei vini, anche se ancora un po’acerbi e in parte non ancora in bottiglia, è nel complesso più che buono, anche se il calore e la siccità fanno sentire i loro effetti.
Dalle valutazioni dell’annata 2022 in Borgogna, alle nuove vendite e acquisizioni stellari, passando per l’aumento del biologico e arrivando a ristoranti in Borgogna dove i vini hanno prezzi umani.
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