biodinamica

Toscana Rosato 15 Primavere Rosé 2025: la Lucchesia secondo Fattoria Sardi

Ci troviamo nella Lucchesia, a pochi chilometri dalle mura della splendida città di Lucca, tra i fiumi Freddana e Serchio, ai piedi della Alpi Apuane.

Summa 2026: la biodinamica senza retorica, come dovrebbe essere

Anche quest’anno si è conclusa positivamente l’edizione di Summa, ospitata negli spazi della famiglia Lageder, dove la selezione di un centinaio di produttori risponde a criteri di coerenza stilistica e sensibilità ambientale.

Club Winesurf

Saverio Petrilli: Sono biodinamico ma oggi sono soprattutto dalla parte degli agricoltori, basta difendano la terra

Mentre assaggiavamo i suoi vini prodotti nelle colline della Lucchesia a Malgiacca, abbiamo fatto una lunga chiacchierata con Saverio Petrilli, carissimo amico e produttore biodinamico. Ne sono venute fuori riflessioni molto interessanti.

GarantitoIGP

VINerdì IGP: Schumann Sivi Pinot 2021

Il Sivi Pinot (pinot grigio) di Schumann è un bianco sloveno rigoroso, figlio di un vignaiolo che lavora con mano ferma ispirandosi alla biodinamica autentica.

VINviaggio

Ampeleia e Podere Mastrilli: naturale si o naturale no?

Incontro con due realtà che possono anche essere discusse, ma solo dopo averle conosciute.

Dal 2006 abbiamo degustato 65737 vini. trova il vino che stai cercando

VINteressa

Ma perché tra “naturali” e “industriali” deve essere sempre guerra? Proviamo a creare un ponte?

Premetto che non tifo né per la biodinamica, né per i vini definiti naturali né per quelli definiti industriali: faccio il tifo solo per la ragionevolezza, il buon senso e il buon vino.

Interviste

Saverio Petrilli: “Nessuno vieta alla scienza di avvicinarsi alla biodinamica!”

Intervistiamo Saverio sui temi della viticoltura biodinamica, spaziando sulle varie sfaccettature del vino naturale e del suo rapporto con gli altri modi di fare vino.

News

Legge sull’agricoltura biologica: alla fine c’è anche la biodinamica!

A chi non voleva il cornoletame il Parlamento “ha fatto un corno”.

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