Barbera







La stampa estera

Stampa estera a portata di clic: Wine Spectator, vol. 45

I formaggi molli sono i protagonisti di questo numero, ma ci sono altri temi in carniere. Ci sono il ritratto di un winemaker e della sua famiglia “latinos” in California, una panoramica dei rossi californiani da uve innovative importate, le ultime annate dello Champagne e i vini da godere in un party “socialmente distanziato”.









VINteressa

Barbera, uno sguardo a volo di Falco

Provo affetto per la Barbera, in particolare per quella delle colline astigiane: è un sentimento che si alimenta di materia e di ricordi.  La materia è nella polputa, carnosa, sprizzante esuberanza dei migliori vini bevuti da quelle parti, tra Nizza, Agliano e San Marzano Oliveto. Al ristorante Belbo, da Bardon, ho preso sbornie che voi … Continua a leggere







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