Wine Fiction
Se nel Paradiso Terrestre ci fosse stato un Wine Bar
Il Wine Bar “Al Serpente” si trovava in una posizione piuttosto defilata nel Paradiso Terrestre
News
VINteressa
Tutti lo chiamano Lambrusco, un libro da godere
Provate a mettere assieme le idee di tre amici, uno che lavora a quattordici scalini da casa, l’altro facitore di innumerevoli discussioni in osteria e il terzo che a otto anni si era vestito da grappolo di Sorbara, uniteci le foto scattate con il cuore e (per fortuna) con il bicchiere in mano da un … Continua a leggere
Gourmet
Di piada e squacquerone si festeggi la buonissima unione!
Ci sono coppie indissolubili, storiche, persino iconiche oserei dire. Nessun umano penserebbe mai ai loro componenti in forma individuale. Non esiste proprio uno Stanlio senza Ollio, una Jolie priva di Pitt (lo ammetto, questa forse non è attuale) Per non parlare poi di Astaire-Roger, Burton-Taylor, Vespasiano e i w.c. e chi più ne ha più … Continua a leggere
GarantitoIGP
VINerdì IGP. Origini 2015 di Cantine del Castello Conti
Nebbiolo, croatina, vespolina, uva rara, barbera e altre varietà rosse autoctone dell’Alto Piemonte, rigorosamente allevate secondo il sistema a “Maggiorina”, creano un’alchimia enologica unica ed irripetibile, dando vita ad un vino dall’equilibrio sopraffino e dalla bevibilità prorompente. www.castelloconti.it/origini
News
La Guida Vini sarà offline per qualche giorno, NO PANIC!
Buongiorno a tutti, Mettendola dal punto di vista della vecchia barzelletta ho da darvi una notizia buona e una cattiva: la buona è che per qualche giorno non avrete l’assillo di andare a cercare qualche buon vino all’interno della nostra guida vini. La cattiva è che questa libertà durerà poco, perché torneremo quanto prima online … Continua a leggere
VINteressa
La stampa estera a portata di clic: Wine Spectator, vol. 42, 2017
Il titolo e la foto grande di copertina di questo numero, nel quale i vini italiani sono protagonisti, sono per Marilisa Allegrini e l’impero di questa casa vinicola, diventata un brand veneto-toscano con le nuove proprietà di Poggio San Polo a Montalcino e Poggio al Tesoro a Bolgheri. L’Italia è però in copertina anche per … Continua a leggere
GarantitoIGP
La storia del Chianti Classico di Lamole di Lamole in otto grandi annate
A Lamole ci devi arrivare coscientemente, non ci passi per caso e, per giungere a destinazione, con la fidata automobile devi percorrere una strada stretta che si inerpica tra le colline del Chianti Classico attraverso paesaggi boschivi, quasi montani, che appartengono più a gnomi e fate piuttosto che a piante di vitis vinifera che in certi momenti dell’anno si … Continua a leggere
Assaggi
Storia del Brunello di Montalcino e del Consorzio in 50 anni e 22 bottiglie
La degustazione che si è svolta per celebrare i 50 anni del Consorzio del Brunello di Montalcino, anche se in preparazione era nata claudicante alla fine ha camminato, e bene, sulle sue gambe. In campo 22 vini dal 1967 al 2006 che, sono convinto, voi vorreste sapere subito per filo e per segno com’ erano. … Continua a leggere
Gourmet
Fusilli, pollo e fantasia
Questa facile ricetta di carne bianca è un primo piatto e servirà per 4 persone; ci vorranno circa 30 minuti per prepararla Ingredienti Tutti gli ingredienti dovrebbero essere preferibilmente biologici. – 320 gr di fusilli integrali – 300 gr di petto di pollo in dadini – 300 gr di fagioli taccole – 200 … Continua a leggere
Editoriale
Vino Nobile: la risposta a Consorzio e Alliance per diradare ogni nebbia
Non credevano che il nostro articolo sulla situazione creatasi nella zona del Vino Nobile di Montepulciano portasse a prese di posizione così importanti. Da una parte infatti il consorzio del Vino Nobile di Montepulciano ha scomodato addirittura il suo avvocato, scrivendoci una gentile ma decisa lettera, dall’altra il gruppo dei sei produttori che si riconoscono … Continua a leggere