VINteressa
Il cibo ideale
Del rapporto fra cibo e salute non ne parlano solo medici, nutrizionisti, dietisti, ma anche grandi chef e gastronomi. In questo caso (purtroppo) il merito è di Francesca Pirozzi, una ragazza che non è più tra noi.
News
Interviste
Angela Fronti: dal non voler far vino a vincere il Premio Giulio Gambelli
Abbiamo passato una mattinata con Angela Fronti, a giro per le sue vigne e in cantina, per capire come lavora e cosa pensa la vincitrice del Premio Gambelli 2019.
VINviaggio
Quando a Cesena i vini sono brutali e pure selvaggi
E’ sin troppo facile ironizzare sul nome scelto da Fabio Venturi and friends per dare risalto al loro primo evento dedicato ai vini “naturali”. Brutale, alla ricerca del vino selvaggio.
News
Alcide Cacciucco Day 2019! il 21 marzo non potete perdervelo
Quest’anno la tradizionale sfida di Alcide incentrata sul Cacciucco “rischia” di essere la migliore di sempre perché a contendere al giovanissimo chef di Alcide la palma della miglior Cacciucco ci sarà Luciano Zazzeri, patron del ristorante “La Pineta” a Marina di Bibbona.
GarantitoIGP
VINerdì IGP: Langhe Nebbiolo Autin ‘d Madama 2007, Simone Scaletta
Una bottiglia, un ricordo, il mio primo viaggio nella Langhe.
VINteressa
La Borgogna da “A” a “B”, cioè da Aligoté a Bouzeron
I produttori di Bouzeron sono oggi una trentina, ben più numerosi del piccolo gruppo che chiese il riconoscimento dell’AOC.
GarantitoIGP
L’Erbaluce di Caluso “13 Mesi” di Favaro alla prova del tempo
Parlare di vino del Canavese, attualmente, non è facile sia a causa di una comunicazione che solo da poco tempo sta decollando. E’ difficile soprattutto per i vini bianchi, a causa di una qualità media altalenante che spesso e volentieri non riesce a mantenere il passo di una concorrenza sempre più agguerrita, anche a livello … Continua a leggere
Inchieste
Inchiesta: Giornalisti Italiani, esteri, blog, influencer: quale categoria preferite e perché?
Ci riproviamo, questa volta in cinque giornali online in contemporanea.
VINviaggio
Dalla Romanée Conti al Bouzeron il passo è breve
Il Domaine di Aubert e Pamela De Villaine, oggi condotto con sicurezza da Pierre de Benoist, è un riferimento assoluto a Bouzeron
News, Non categorizzato
A Egna il Concorso Nazionale del Pinot Nero
Per capire la situazione del Pinot Nero in Italia il concorso di Egna è perfetto.