GarantitoIGP
VINerdì IGP: Etna Rosato Dusis 2021, Antonio Di Mauro. Il vulcano comanda!
Note di ciliegia, melagrana e fico rosso, ma anche una verve minerale spiccata che ci ricorda il suolo vulcanico da cui nasce.
News
GarantitoIGP
Ristorante Sala della Comitissa a Bolsena: creatività, precisione e tanta passione
Tutto ha inizio a Baschi, nota località in provincia di Terni, dove nel 2010 la chef Edi Dottori e il sommelier Maurizio Dante Filippi danno vita alla Sala della Comitissa
Assaggi
Degustazioni Etna Bianco e Etna Rosato: tanti bei vini ma perché bottiglie così pesanti?
I bianchi etnei hanno caratteristiche precise: acidità importante o molto importante, austerità gustativa, corpo dinamico, sapido (anzi salino) e concreto, alcol mai alti.
VINviaggio
Vinellando a Magliano in Toscana: quando il Morellino di Scansano suona alla grande
Vinellando è tornato dopo due anni di stop causa pandemia, riportando i vini della zona tra banchi d’assaggio, stradine, musica e artigiani locali.
Editoriale
In viaggio con Winesurf tra Trentino e Alto Adige dal 14 al 16 ottobre
ornano i viaggi di Winesurf: questa volta sarà di scena il Trentino, partendo dal Trento Doc per arrivare al Teroldego, con una gustosa “scappata” in Alto Adige
GarantitoIGP
Degustazione bianchi dell’Alto Adige 2021: un panorama molto vario
Oossiamo parlare di annata di buon livello ma oramai “condizionata” dalle grandi diversità altimetriche e geografiche presenti nei vigneti altoatesini,
GarantitoIGP
InvecchiatIGP: Trebbiano d’Abruzzo 1995, Emidio Pepe. Prenditi il diritto di sorprenderti!
Se parli con il buon Emidio ti dirà che è ancora giovane mentre per qualcun altro, probabilmente, aprire questa bottiglia è una mera attività di necrofagia.
GarantitoIGP
VINerdì IGP. Montepulciano d’Abruzzo DOC “Colle Maggio” 2020, Torre Zambra
Ogni tanto è bello incappare in vini come questo.
GarantitoIGP
Vittorio Garda ci parla di Rewine e dei Giovani Vignaioli Canavesani
Intervista al giovane e dinamico presidente di un’associane giovane e dinamica.
La stampa estera
Stampa Estera: Decanter, vol 47. Borgogna 2020, Roussillon, Pinotage e… tanta Italia
In copertina: I vini dell’anno, Borgogna 2020, Roussillon e Pinotage sudafricani,