Terra di Lavoro” è un vino di grande struttura figlio del territorio campano, che nell’immaginario collettivo di adesso è terra bianchista. Realizzato con un blend di aglianico 80% e piedirosso 20%: con quest’ultimo utilizzato per la sua capacità di smorzare i tratti più decisi dell’aglianico, conferendo armonia ed equilibrio. Le vigne dell’azienda Galardi sono a … Continua a leggere
Se Arsenio Lupin puntava a rubare il mitico diamante Koh-i-Noor, i suoi moderni emuli sembra si sia specializzati su Chateau d’Yquem o su La Romanée Conti.
Ci sono stati vari punti positivi nella particolarissima cena intitolata Salato Stil Novo che la famiglia Gondi ha organizzato il 18 febbraio nel loro palazzo fiorentino. In primo luogo… il luogo! Palazzo Gondi, progettato nel 1489 da Giuliano da Sangallo e inaugurato pochi anni dopo, ha la maestosità che solo il Rinascimento può conferire. Inoltre … Continua a leggere
«L’uomo è la migliore immagine dell’anima umana» e anche il buon vino è un fenomeno rivelatore. Ad annusarlo e gustarlo semplicemente, così come si manifesta, non è solo un insieme di sostanze, né tanto meno un insieme di idee o un gioco di parole; c’è in esso un principio di verità.
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