Prima di tutto si deve chiarire che cosa s’intenda per “cibo delle feste”. Quali feste? Quella della domenica rispetto ai giorni lavorativi, o le festività importanti tipo…
Tre vitigni autoctoni si dividono le valli trentine: il Marzemino, dal cuore della Vallagarina, la Nosiola dalla Valle dei Laghi e il Teroldego, principe della Piana Rotaliana..
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Nel 2011 agosto è stato un vero mese estivo. Arrivando da un luglio che avevamo chiamato lugliembre per i connotati autunnali, agosto ha invece mostrato…