Editoriale

Oggi non si poteva guardare la televisione, accendere la radio o leggere un giornale senza che l’occhio cadesse su articoloni riguardanti il processo di Perugia

Winesurf non è divenuto un giornale di cronaca nera, ma certe cose è bene cercare di non dimenticarle…

Una delle frasi più ad effetto durante la prima serata di un corso di degustazione è “Sapete quale è il principale componente di una bottiglia di vino? L’acqua!”

La tua battaglia per le bottiglie leggere è fondamentale! I grandi corrieri ti fanno pagare a peso: se tutti i miei produttori usassero bottiglie più leggere lo sai quanto risparmierei..

I dati proposti dal convegno fiorentino sul costo reale di una bottiglia di Chianti Classico Riserva e riportati qui in maniera asettica dal nostro Pierlorenzo Tasselli stimolano delle riflessioni non da poco..

Abbiamo dei lettori che sono più curiosi ed impiccioni (bonariamente s’intende!) di noi. Qualche giorno fa ci è arrivata dal signor Giuseppe Ronchi (che ringraziamo) una foto…

Ammetto di non essere un attore hollywoodiano, di non avere un millesimo del sex appeal di Robert Schneider, di non riuscire a fare su You Tube più di 30.000 contatti..

Come degustatore mi ritengo di media capacità, ma mi vanto, forse a torto,di non essere mai stato un “cercatore di difetti” a tutti i costi…

Quest’anno ho pensato di chiedere ai nostri collaboratori qualche riga di augurio per tutti voi. Qualcuno ha risposto e qualcuno no (ma non importa, basta il pensiero) ed io ve li propongo in rigoroso ordine casuale…

Filiera corta, tipicità, chilometri zero: sono queste le parole d’ordine con cui sindaci e assessori al commercio e all’agricoltura strizzano l’occhio ai territori (elettorali?) di riferimento…