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Lo scambio (legale!) delle uve toscane tra DOCG e IGT

Vi prego di seguirmi attentamente perché sto entrando in un campo minato, dove il rischio è quello di “saltare” a conclusioni o a deduzioni a prima vista logiche ma che potrebbero portare verso accuse infondate o visioni deformate della realtà.

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Il Covid da oggi creerà anche invalidi permanenti come la ristorazione?

Come esternare la rabbia che mi ritrovo in pancia, non per me ma per i miei amici ristoratori, pizzaioli, kebabbari, bibitari e chi ne ha più ne metta, per una tegola che colpisce e fa molto, molto male.

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I migliori vini bianchi d’Italia: gli Oscar Bianchi di Winesurf

Dopo aver degustato più di 1400 vini bianchi eccovi i migliori d’Italia, i migliori regione per regione, i vitigni più premiati. In poche parole il meglio del meglio.

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Gli Oscar Bianchi di Winesurf! I migliori bianchi italiani venerdì 2 ottobre

Qual è il miglior bianco italiano? Quale regione ha più vini premiati? Quanti sono i Vini Top premiati da Winesurf? Venerdì prossimo, 2 ottobre, saprete tutto!

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Bottiglie pesanti: arriva il simbolo che le segnalerà. Attenti al “Bottiglione”!

Da oggi nelle nostre schede di degustazione torna un simbolo che ottimisticamente avevamo tolto dalla nuova grafica. Evidenziava un problema che ci ha visto in prima linea sin dalla fondazione del giornale: quello delle bottiglie pesanti. Il simbolo, che … Continua a leggere

Dal 2006 abbiamo degustato 63132 vini. trova il vino che stai cercando

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A Riecine abbiamo assaggiato la storia (e non finisce qui)

Chiamare degustazione di vecchie annate quella che si è svolta ieri (23 luglio) a Recine non solo sarebbe riduttivo ma non renderebbe giustizia alle idee a agli scopi con cui, assieme ad altre due che verranno nei prossimi mesi, è stata concepita.

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E se il vino, sotto un certo prezzo, non si chiamasse più vino?

Una proposta provocatoria per cercare di smuovere “le acque” nel mondo del vino.

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Bottiglie pesanti al tempo del Covid-19: è il momento di cambiare!

Vista la difficilissima situazione che stiamo vivendo potrebbe essere il momento, per i produttori avveduti, di passare decisamente a bottiglie più leggere.

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Lunedì 1 giugno alle 19 la “Guida in diretta”! I risultati della degustazione del Chianti Rufina.

Iniziano le degustazioni per la guida vini 2020-2021. Alle 19 precise ci sarà la prima assoluta della “Guida in diretta”: su ZOOM presenteremo ai produttori e agli appassionati i risultati dei nostri assaggi mattutini.

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Nasce la prima guida vini in diretta!

Una novità assoluta! Winesurf presenterà lo stesso giorno della degustazione i risultati degli assaggi, con video in diretta. Una innovazione che potrà cambiare il modo di fare una guida vini.