Editoriale
Se mille (dico 1000!) degustazioni vi sembrano poche
Da quando siamo online, cioè dal 2006, abbiamo pubblicato sulla nostra Guida Vini ben 1000 e ripeto 1000, degustazioni.
Editoriale
Editoriale
La guida vini Winesurf in inglese e in centesimi (senza spendere un centesimo)
Da oggi tutte le valutazioni della nostra guida vini saranno espresse ANCHE in inglese e in centesimi.
Editoriale
Pianeta Mamoiada: il mondo del grande cannonau
Il termine Pianeta Mamoiada calza alla perfezione a questo territorio, con un’atmosfera e caratteristiche uniche e forse irripetibili, che per tre giorni ci ha visto girare per vigne e cantine.
Editoriale
J’accuse! Basta con i grossi vini, viva i grandi vini!
Sono circa 40 anni che bevo/degusto/assaggio/parlo/scrivo di vino e credo sia giunto il momento per cercare di capire e magari provare a cambiare alcune regole, figlie di un contesto storico ormai sorpassato, ma considerate inamovibili come i Dieci Comandamenti .
Editoriale
Perché tutti sembrano avercela con le guide vini? Che succederà in futuro?
Da tempo sto constatando che le guide vini non solo sembrano stiano passando di moda, ma pare vengano viste da un punto di vista culturale come un errore, un modo sbagliato di approcciarsi al vino.
Dal 2006 abbiamo degustato 56383 vini. trova il vino che stai cercando
Editoriale
I migliori vini della Guida Winesurf del 2017. I nostri Oscar!
Abbiamo degustato oltre 4500 vini provenienti da più di 120 denominazioni. Abbiamo iniziato gli assaggi ad aprile e finito dopo Natale.
Editoriale, Inchieste
Inchiesta sulle vasche in cemento: ecco cosa ne pensano produttori, enologi, consumatori
Tachis mi scrisse una lettera dai toni amichevoli, ma molto critico sul fatto di aver visto smantellare un patrimonio così importante e terminava la sua lettera dicendo che non sarebbero stati lontani i tempi in cui avremmo visto uscire i vinificatori super tecnologici dalle cantine per far rientrare il cemento!
Editoriale
Storia di un secondo
C’era una volta un secondo. Era uno dei tanti, non aveva nome, non era diverso in niente dagli altri, ma lui invece si sentiva diverso, pronto a grandi cose. Si preparava da tempo a svolgere il suo ruolo e si allenava con costanza, nella grande casa del signor Tempo (non quello dei fazzolettini).
Editoriale
Il cemento, questo sconosciuto? Inchiesta/questionario sulle vasche in cemento
Abbiamo deciso di rivolgerci direttamente a voi, produttori, enologi, esperti del settore, per sapere qualcosa di più su questa tipologia di vasi vinari che qualche anno fa veniva distrutta ed oggi invece è tornata prepotentemente alla ribalta.
Editoriale
Per capire se i profumi (e i puzzi) possano passare di moda. Segue dibattito
Ci vorranno tempo e spazio per cercare di fare chiarezza, almeno in me stesso. Per adesso però voglio solo scrivere in libertà alcuni quesiti a cui proverò, in futuro, a rispondere. Siamo sicuri che i profumi (o le puzze) del vino non siamo una semplice moda?
