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InvecchiatIGP: Chianti Classico 2009 Terra di Seta
Quella di Maria Pellegrini e Daniele Della Seta è la classica storia di un cambio di vita che approda nel mondo del vino.
Sono entrato nel campo (appena seminato) dell'enogastronomia nell'anno di grazia 1987. Ho collaborato con le più importanti guide e riviste italiane del settore e, visto che non c'è limite al peggio, anche con qualcuna estera. Faccio parte di quel gruppo di italiani che non si sente realizzato se non ha scritto qualche libro o non ha creato una nuova guida sui vini. Purtroppo sono andato oltre, essendo stato tra i creatori di una trasmissione televisiva sul vino e sul cibo divenuta sicuramente la causa del fallimento di una nota rete nazionale. Riconosco di capire molto poco di vino, per questo ho partecipato a corsi e master ai quattro angoli del mondo tra cui quello per Master of Wine, naturalmente senza riuscire a superarlo. Winesurf è, da più di dieci anni, l’ultima spiaggia: dopo c’è solo Master Chef.
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VINviaggio
Un pomeriggio in Maremma col “Trovet” Antonio Camillo, tra Grenache, Carignano e belle sorprese
Per l’incontro con Antonio Camillo la Maremma si era vestita a festa: prati di un verde smeraldo cangiante, sole luminoso e addirittura torrenti, di solito in secca, dove l’acqua aveva ripreso il suo posto.
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InvecchiatIGP. Alteni di Brassica 2007, Gaja
La conferma che con i vitigni bianchi, autoctoni o internazionali poco importa, si potrebbe fare un grandissimo lavoro alla pari di zone più famose, proprio come è stato fatto con i vini rossi.
Club Winesurf
Intervista a Carla Trimani: “Faccio il mestiere più bello del mondo.”
Trimani a Roma vuol dire, da moltissimi anni, vino. Abbiamo intervistato, Carla, la parte femminile della famiglia, attualmente impegnata tra wine bar e enoteca assieme ai tre fratelli, per avere un punto di vista al femminile su una professione (quella di enotecario) che sta cambiando molto.
News
“Il vino è rosa”: una salutare ventata anticonformista!
storicamenteil vino rosa non è assolutamente un vino di seconda fascia ma anzi, per secoli è stato quello più importante come produzione e consumo.
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InvecchiatIGP. Torrione 1994, Petrolo: un piccolo ma importante pezzo della storia enoica di Giulio Gambelli
Non solo non dimostra trent’ anni ma sono convinto che potrà andare avanti benissimo come minimo per altri dieci.
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VINerdì IGP: Rosso di Montepulciano DOC 2019 Podere Casanova
Sangiovese in purezza di bella finezza ha un solo difetto: se aperto finisce alla svelta.
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18 Chianti Classico dell’ UGA San Donato in Poggio: logiche diversità e buona qualità in un territorio ancora da scoprire
Un territorio con grandi differenze pedologiche, climatiche, altimetriche non poteva che portare a vini con chiare e ben marcate diversità.
Club Winesurf
Intervista a Monica Larner: “Una guida vini è un servizio al consumatore, non al produttore.”
Abbiamo intervistato Monica Larner, che non ha certo bisogno di presentazioni. La chiacchierata ha spaziato sulla sua vita, su concetti importanti del giornalismo, sul suo metodo di degustazione, per arrivare a parlare anche del “Guru” Robert Parker, con cui collabora da diversi anni.
News
In Norvegia vuoi dei Borgogna importanti? Mettiti in coda, all’aperto, un mese!
Se siete in Norvegia a gennaio e vedete tende canadesi nel centro delle città (e vicinissime ai negozi del monopolio Vinmonopolet) non dovete pensare a dei senzatetto ma a dei senza vino.