Il tempo passa non solo per le bottiglie di vino, ma anche e soprattutto per gli uomini. E coll’avanzare dell’età ti trovi sempre più spesso a fare i conti con un passato in cui bevute, persone e episodi della tua vita tendono a sovrapporsi.
I nostri assaggi ha mostrato un vino che sta logicamente cambiando grazie ad un vitigno che si sta intelligentemente adattando ad un cambio climatico tuttora in corso.
Per la serie “Interviste al femminile” abbiamo fatto una bella chiacchierata a 360° con Giovanna Morganti, nota produttrice chiantigiana (Podere Le Boncie), fautrice dei vini naturali e in prima fila quando nacquero le prime sigle di quello che poi è diventato un vero e proprio settore del vino italiano.
Dal 2006 abbiamo degustato 58677 vini. trova il vino che stai cercando
In questi 100 anni le cose sono cambiate e non poco, e il vino Chianti Classico e il suo Consorzio hanno cercato di restare sempre sulla cresta dell’onda.
Sdoganiamo con piacere questa prima edizione, proponendo sin da ora un tema per l’anno prossimo. Il nome potrebbe essere “Cinque anni dopo”, cioè proporre alla stampa sia la nuova annata che lo stesso vino di 5 anni prima.
Abbiamo intervistato, in vista dell’Anteprima dal 16 al 19 maggio, la presidente del Consorzio del vino Vernaccia di San Gimignano sia su temi relativi al mondo della Vernaccia che della sua storica famiglia.
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