toscana

Interviste

Giovanni Manetti. Sangiovese, territorio e… MGA: ecco i riferimenti per il futuro

Giovanni Manetti, proprietario di Fontodi, è stato eletto Presidente del Consorzio Chianti Classico da pochi giorni. Lo abbiamo intervistato trattando molti temi e scoprendo delle interessanti novità.

GarantitoIGP

Vino Nobile di Montepulciano DOCG Quercetonda 2010, Le Casalte

Non sono molti i Nobile di Montepulciano che riescono a farmi emozionare, sicuramente potrebbero essere decisamente di più, ma ci sono ancora molte cose che rendono quel territorio dalle indubbie potenzialità, ancora condizionato da scelte di campo orientate più al mercato che a esprimere tutte le qualità del prugnolo nelle diverse altitudini, esposizioni e composizioni … Continua a leggere

VINteressa

Al mare a Follonica negli anni cinquanta

Nonostante il mare fosse distante da casa mia solo una ventina di chilometri, negli anni ’50 non era cosa abituale e facilissima andarci.

Non categorizzato, VINteressa

Vino Kasher eccellente, dove? In Chianti… Kashico naturalmente!

Non posso dire che il mondo del vino kasher abbia mai attirato in modo particolare il mio interesse. Pur essendo ebreo, non ho mai dato più di una minima attenzione alle prescrizioni alimentari stabilite nella Bibbia.

Gourmet

Antico Moro a Livorno: non chiedete mai le patatine fritte!

L’Antico Moro compie quest’anno settant’anni e da sessantacinque è gestito dalla stessa famiglia. Non brilla per raffinatezza.

Dal 2006 abbiamo degustato 36146 vini. trova il vino che stai cercando

Assaggi

Chianti Rufina: quando nel rapporto qualità-prezzo c’è tanta qualità

Saranno le vendemmie più calde dell’ultimo decennio, sarà la mano agronomica ed enologica che si è sempre più affinata, ma la bella sorpresa è stata trovare una serie di vini, soprattutto d’annata, di un livello medio che qualche anno fa sarebbe stato impensabile.

VINviaggio

I primi 40 anni del Morellino di Scansano

A Scansano lunedì 11 giugno il Consorzio Tutela Morellino di Scansano, ha festeggiato i quarant’anni della DOC .

GarantitoIGP

Monteverro in verticale

Poter assaggiare tutte le annate prodotte di un vino è un’esperienza assai gratificante per un degustatore, perché, oltre a verificarne la tenuta nel tempo e la sua evoluzione, si possono anche toccare con mano le variazioni stilistiche e le pratiche enologiche dovute ai diversi andamenti climatici delle annate.

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