Sughero

Il tappo ci dice già che vino andremo a stappare? (seconda parte)

Nel precedente articolo di questa serie (che trovate qui) abbiamo iniziato l’analisi delle chiusure del mondo del vino.

Il tappo ci dice già che vino andremo a stappare?

Tipologie di tappo e relative caratteristiche. Con cosa conviene tappare?

Gli Svitati: un percorso “dalla vite alla vite”

Qualche giorno fa nella cornice di Villa Brolio a Gambellara si sono presentati “Gli Svitati”. Cinque aziende che partendo dagli anni ’80 hanno iniziato a ragionare sulle alternative al sughero per tappare le loro bottiglie.

VINteressa

Problemi nei tappi: la battaglia contro il TCA è vinta, ma la guerra è appena cominciata

Per colpa della pandemia molti consorzi non hanno potuto ospitarci e hanno mandato i vini in ufficio e così, ridendo e scherzando, abbiamo dovuto stappare quasi 2000 bottiglie.

Editoriale

Tanti auguri di buon 2020 con la storia del tappo triste

Da tutti noi di Winesurf tanti auguri per uno scintillante 2020!

Dal 2006 abbiamo degustato 64287 vini. trova il vino che stai cercando

Inchieste

Inchiesta sui tappi: eccovi i risultati e una…proposta

Le nostre domande sui tappi hanno avuto risposte che mostrano la grande diversità di idee che regna su questo argomento.

Inchieste

Inchiesta sui tappi: Qual è il presente, qual è il futuro?

Iniziamo un’inchiesta sul presente e sul futuro del tappo da vino ponendo alcune domande a cui tutti potranno rispondere siano essi produttori, enologi, ristoratori, enotecari, giornalisti, sommelier, esperti o semplici consumatori finali.

VINviaggio

Trefinos: una storia lunga 250 anni

La fabbrica di tappi Trefinos si trova a Palafrugell, un piccolo paesino vicino a Girona, a nord di Barcellona, ma il suo cuore lo dovete cercare nella piccola cittadina di Agullana a pochi chilometri dal confine francese. E’ qui che si trova la più importante foresta di querce da sughero della Spagna e forse anche la più antica.

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