La DO Rueda è una denominazione particolare nel panorama vinicolo spagnolo. Ha trasformato la Meseta Norte — un plateau semiarido della Castiglia — in una delle zone più interessanti per i vini bianchi.
Questo Gran Reserva è prodotto da uve viura (o macabeo) con un 15% di malvasia e ha trascorso oltre dieci anni in botti di rovere americano, dopo aver sostato inizialmente in grandi tini di legno.
Le probabilità di incrociare sul vostro cammino un vino della DO Empordà sono assai remote; le stesse che ho io di correre i 100 metri in 8 secondi netti.
Tra gli spumanti prodotti nel globo terracqueo, i meno reperibili sul suolo italico sono i Cava
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