VINviaggio
Da Mamoiada al Chianti Classico alla ricerca del vignaiolo e del vino
Racconto del viaggio di15 produttori di Mamoiada a giro per il Chianti e il Chianti Classico
sangiovese
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VINerdì IGP: Barbaione Metodo Classico, Castello di Bossi
VINerdì IGP, un vino in 300 battute Mica facile oggi farsi sorprendere da un metodo classico chiantigiano a base Sangiovese. Ci riesce quest’intrigante dosaggio zero: naso intenso di crosta di pane, note fumè e biscotti Lazzaroni (profumi della memoria), lasciati sospesi nel retrogusto e tenuti a bada dall’acidità e dalla verticalità del sorso.
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VINerdì IGP. Vino Nobile di Montepulciano 2019, De’ Ricci: una stupenda sorpresa!
VINerdìIGP, un vino in 300 battute Color rubino scarico ma brillante, naso con agrumi e frutta matura accanto a spezie finissime. Bocca leggiadra, giustamente tannica, fresca, mai aggressiva. Una seta fatta vino. Assaggiato bendato e mai avrei detto Nobile di Montepulciano, perché una finezza del genere è hors categorie in quella zona.
Assaggi
Degustazione Chianti Rufina: (quasi) tutte le nebbie si sono diradate
Quello che ci sentiamo di dire forse se lo diciamo in gergo calcistico si capisce meglio: la Rufina ha smesso di avere uno o due grandi campioni in una squadra mediocre ed è diventata una formazione di tutto rispetto, con degli ottimi elementi in ogni ruolo.
Assaggi
Degustazione Morellino di Scansano: si apre una nuova porta?
Da anni scriviamo che il Morellino di Scansano si esprime al meglio soprattutto nei vini giovanissimi, ma quest’anno…
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VINerdì IGP: Rosso di Montalcino 2021, Val di Suga
Molto ruota attorno al Rosso di Montalcino e alle sue tante funzioni strategiche.
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Trent’anni di Novecento Chianti Classico Riserva Dievole
Adoro le verticali, perché consentono di capire molto non solo sull’evoluzione di un vino in sé (che non è poco, comunque), sulle aziende che lo producono e la loro storia ma, più in generale, anche sui mercati vinicoli, l’economia e le abitudini di consumo che una società, bevendo il vino, esprime nel tempo. Quella che, … Continua a leggere
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VINerdì IGP. Il Lupinello: meno di un litro non ne bevi!
Un concentrato di profumi fruttati e vinosi, nonché di fresca piacevolezza, un corpo leggero ma teso e netto
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