Garganega

Degustazioni Custoza: qualità con la forbice che si allarga

Credo che una bella parte del merito della crescita di questa denominazione sia nell’uvaggio, cioè nella possibilità di adattarsi ai cambi climatici grazie a uve diverse con maturazioni diverse.

Soave Multiverso: un format diviso in tre

Giovane, bello e smart: è questo ciò che vogliono comunicare i produttori del Soave e lo hanno fatto durante la prima di “Soave MultiVerso”.

Degustazione Soave 2021: una buona annata e un futuro da seguire con attenzione

Se andiamo a scorrere le nostre degustazioni, che hanno visto sia Soave e Soave Classico del 2021 e del 2020 la prima cosa che salta agli occhi è che oramai le conferme sono diventate certezze. Ma prima di approfondire l’annata 2021 vediamo qualche dato per capire meglio il mondo Soave. Si parla di circa 38 … Continua a leggere

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VINerdì IGP , Veneto IGT Passito Bianco 2006: il gallo del pollaio

Nel mondo dei passiti, ormai ridotto a un piccolo pollaio, un vino del genere è un vero gallo nel pollaio.

Vino al Volo

Metodo ancestrale di Iseldo Maule: merenda colfondo.

Il metodo ancestrale di Iseldo Maule è a base di Garganega e Durella coltivate sul suolo vulcanico del Gambellara.

Dal 2006 abbiamo degustato 61526 vini. trova il vino che stai cercando

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VINerdì IGP: Soave Classico La Froscà 2014, Gini

La vendemmia 2014, accanto a tanta roba “da 2014” porta con sé un discreto numero di grandi vini. Questo è forse uno dei più sorprendenti.

Assaggi

Degustazione vini dolci e passiti italiani: un vero Inno alla Gioia!

Certi momenti dell’assaggio sono stati infatti gioia pura grazie a vini che esprimevano da una parte un profondità aromatica e una piacevolezza gustativa di altissimo profilo, dall’altra anche una grande e indiscutibile territorialità.

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Soave Terroir: il suolo, il clima, le viti, la zonazione, ovvero le 33 Unità Geografiche Aggiuntive

Non ci sono dubbi, ci voleva proprio un volume come “Soave Terroir”!

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