Cortese

ll Gavi 2024 si allinea su quella che è la media nazionale, almeno fino al momento in cui lo stesso Gavi non rimane qualche anno in bottiglia, diciamo come minimo almeno 3-4. Poi la situazione cambia, quasi sempre in positivo.

A Gavi mi legano amicizie, ricordi e soprattutto l’idea di un vino che era “verticale” prima che il termine venisse coniato