Chiamare degustazione di vecchie annate quella che si è svolta ieri (23 luglio) a Recine non solo sarebbe riduttivo ma non renderebbe giustizia alle idee a agli scopi con cui, assieme ad altre due che verranno nei prossimi mesi, è stata concepita.
Intervista a due voci, quella di Fabrizio Bianchi e di sua figlia Laura, proprietari del Castello di Monsanto. Con loro parliamo del passato e del presente di questo meraviglioso territorio, puntando soprattutto sulla storia di questa cantina, nata ben sessanta anni fa.”
Francesco Sarri vola sulle ali dell’entusiasmo producendo un Chianti Classico straordinariamente godibile, succoso e degno compagno di questa quarantena.
Continuano le nostre interviste “Covid-19”. Torniamo in Toscana per incontrare un personaggio che odia le interviste e solo per Winesurf ha fatto uno strappo alla regola: la Principessa Coralia Pignatelli della Leonessa, proprietaria di Castell’in Villa.
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