La copertina é tutta per i Cabernet californiani della grande annata 2015, ma un po’ di spazio é assegnato ai titoli minori: Chablis 2018, Champagne: bottiglie contro magnum, Piemonte: rossi oltre il Nebbiolo, Saint-Émilion great value.
Siamo andati nel cuore del Chianti Classico per la ventitreesima edizione di “Radda nel bicchiere”. Il programma sulla carta era intrigante, comprendendo anche un confronto tra i sangiovese italiani e californiani.
Come annunciato dalla copertina, questo numero è dedicato alla consacrazione dei 100 Top Wine e del Vino dell’anno di WS. In più: i classici (vini valutati 95 punti e oltre), gli sparklings americani e i 50 anni dei vini di Ste.Michelle
Si comincia con l’articolo di Gordon Mott alla ricerca dello spirito del Messico. Naturalmente non si può tacere del Mezcal, preparato col solo cuore dell’agave. La procedura di preparazione (dalla pianta alla bottiglia) è illustrata in un secondo articolo più breve, che segue. Si chiude l’argomento con la presentazione di una selezione di Tequila pregiate.
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