Cari colleghi che (come noi di Winesurf) valutate con punteggi in Stelle, Cuori, Tralci, Bottiglie, Soli e vi affidate a centesimi, ventesimi e chi più ne ha più ne metta, eccovi una notizia da tenere in grande considerazione: anche in Cina inizieranno a dare i numeri, pardon, i punteggi.
E’ stato infatti creato in Cina un ente, il CWE (Chinese Wine Evaluator) che non solo ha messo a punto un sistema di degustazione del vino ma sta cercando di inserirlo come parametro basilare sia per valutare i vini cinesi sia quelli esteri con, si presume, notevoli ripercussioni commerciali per quelli che verranno valutati in maniera non molto positiva.
Il sistema di valutazione (che per loro stesa ammissione dovrà essere perfezionato) sarà un misto tra scala in centesimi e in decimi, nel senso che le valutazioni avverranno in centesimi ma poi saranno trasformate in decini.
Una considerazione: nel momento forse di minor fortuna delle guide o, in generale, delle valutazioni con punteggi, la Cina crea un ente apposito per iniziare a dare non solo punteggi ma per valutare se un vino estero abbia le carte in regola (leggi qualità) per poter essere venduto in Cina. Infatti non viene esclusa la possibilità che la valutazione positiva del CWE possa in futuro divenire obbligatoria per la vendita del vino. Il problema allora sarà capire cosa accadrà se alcuni vini da esportare in Cina non raggiungeranno un determinato punteggio.
Questo, da un punto di vista storico, che segnale potrà essere? Vorrà dire che i punteggi sono sempre e comunque importanti o che lo sono nelle prime fasi di formazione di un movimento enoico a livello nazionale?
E’ comunque un campanello d’allarme per tutti noi degustatori, che rischiamo di essere superati a destra e a manca da manipoli di preparatissimi cinesi che, tra l’altro, sono molto meno di manica larga rispetto ai valutatori dominanti.
Eccovi due esempi relativi ad altrettanti vini italiani, di cui, per evitare polemiche non riporto i nomi dei produttori
XXXX XXX MAREMMA TOSCANA DOC 2013, XXXXXXX
James Suckling 90
Bibenda 4 grappoli
Gambero Rosso 2 bicchieri
Chinese Wine Evaluator 7.2
XXXX BAROLO DOCG 2011, XXXXXX
Veronelli 3 Stelle Rosse
Wine Spectator 93
Chinese Wine Evaluator 9.1
In attesa di ulteriori informazioni e sviluppi, che dovranno arrivare entro massimo un anno, la domanda finale è questa : “Il massimo riconoscimento per la CWE saranno i Tle Bicchieli?”
Informazioni su https://zhongcanyijiu.com.cn/newsDetails/59