Ancora si discute sull’origine del nome, se deriva dalla storica Troia dell’Asia minore o dalla città alla porte dell’appennino Dauno in provincia di Foggia.
Prima di tutto si deve chiarire che cosa s’intenda per “cibo delle feste”. Quali feste? Quella della domenica rispetto ai giorni lavorativi, o le festività importanti tipo…
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Tre vitigni autoctoni si dividono le valli trentine: il Marzemino, dal cuore della Vallagarina, la Nosiola dalla Valle dei Laghi e il Teroldego, principe della Piana Rotaliana..
Nel 2011 agosto è stato un vero mese estivo. Arrivando da un luglio che avevamo chiamato lugliembre per i connotati autunnali, agosto ha invece mostrato…
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