VINviaggio Reno e Mosella in riva all’Arno Der Feinschmecker è la più nota rivista di gastronomia pubblicata in lingua tedesca. Conosciuta anche da noi, in particolare da…
VINviaggio Grandi Langhe: esordio di buon livello Non vorrei dirla con frasi fuori luogo alla Berlusconi, tipo “ I ristoranti sono pieni e non c’è un posto libero in aereo” ma..
VINviaggio Vini ad Arte 2013 tra conferme e…. sottozone Di musei ne ho girati abbastanza in vita mia ma in quello bellissimo delle ceramiche di Faenza non c’ero mai entrato
VINviaggio Nizza:buoni propositi e qualità Correva l’anno 2002 quando un gruppo di produttori decise di costituire un’associazione per tutelare e
INsud Un’Estrosa di carattere Il rosato, anche se qualcuno pensa ancora che sia un blend di vino rosso e bianco………
VINteressa Carciofi e gamberi in paradiso Questa è stagione principe per i carciofi. Li ho amati, specialmente crudi, fin da bambino….
VINteressa ICE araba fenice alla Prowein In questi anni di crisi economica ma ancor più di profonda crisi di risorse umane, sempre più spesso assistiamo o ci vengono svelate…
VINteressa La messa celebrata con i baccelli Fine di aprile, tempo di baccelli (fave), anzi di baccelli, pecorino e prosciutto. È questo il momento per trovarli freschi e fragranti….
VINviaggio Il destino di chiamarsi Bursôn Nella pianura ravennate la terra è piatta, ma così piatta e liscia che basta una pedalata per fare il giro del paese..