Nasce sulle alture dell’Irpinia, a oltre 600 metri di altezza vicino Calitri. Qui, nella tenuta di Pierluigi Zampaglione Sebastiano Fortunato racconta un Fiano netto e pulito, fresco, appena leggermente macerato.
L’édito di Rodolphe Wartel (“Una fame da Lyon”) è dedicato alla prima edizione del Lyon Tasting, con le migliori cantine della Valle del Rodano e del Beaujolais in vetrina.
Ancora all’inizio degli anni ottanta, al torinese che veniva a comprare dolcetto in Langa, si regalava una bottiglia di barolo, tanto quel vino lo volevano in pochi. Oggi la situazione non solo si è completamente ribaltata ma molte cantine langarole cercano di eliminare il dolcetto dalla loro proposta perché tanto “Crea tanti problemi in vigna e non lo vuole nessuno!”
Un po’ come la classifica di Miss Universo questa, dal mio punto di vista, rimarrà assolutamente inutilizzata. Come non potrò mai ambire ad invitare a cena una concorrente di quel concorso, così non potrò mai stappare a cena (pagando io, s’intende) una di queste cinquanta bottiglie che, secondo vari siti internet, sono le più care del pianeta.
Non vado pazzo per il Prosecco e neppure per il Valdobbiadene, lo ammetto, ma l’equilibrio, l’eleganza e la riposante vivacità di questa bottiglia mi ha rallegrato…
