Non voglio demonizzare o creare del panico, semplicemente riportare dei dati che possano far pensare tutti, dagli agricoltori ai cittadini, ai politici.
In un mondo dove gli allevamenti di maiali, polli etc sono dei lager, che inquinano in maniera grave e certificata il pianeta, a New York mettono fuorilegge il foie gras.
Nell’arco di pochi giorni due importanti rappresentanti del mondo del vino cosiddetto naturale, Stefano Amerighi e Alessandro Dettori, hanno fatto dichiarazioni con molti punti in comune.
Dal 2006 abbiamo degustato 66160 vini. trova il vino che stai cercando
Mi mancano delle certezze, oramai da sempre e in quantitativi industriali! Per questo quando ne trovo o penso di trovarne una sono felice, almeno in un primo momento.
Ho aspettato qualche giorno per entrare nella spesso pretestuosa e sterile discussione sul riconoscimento Unesco a, cito testualmente, “Le colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene”.
Un caro amico produttore mi ha girato la presentazione di una inflencer, che si propone per pubblicizzare i suoi vini, commentando con“Vuoi farti una risata (amara)?”
Giovedì prossimo metteremo in palio e per accompagnare una cena le seconde bottiglie dei nostri assaggi, questa volta per aiutare un piccolo villaggio nei monti dell’Atlante. Voi che fate giovedì?
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