Siamo felici di ospitare l’ennesimo contributo di Francesco Sedilesu, produttore di vino a Mamojada. Il tema è talmente importante che potremmo definirlo semplicemente IL TEMA del futuro.
In Australia sono in commercio bottiglie da vini spumanti che pesano molto meno della stragrande maggioranza di quelle usate in Italia per i vini fermi. In Italia invece…
E’ Ferragosto! Siete spaparanzati sotto l’ombrellone ed è il momento giusto per gustarsi il progetto di vita futura a cui stanno pensando a Mamojada e dintorni. Ve lo spiega Francesco Sedilesu.
Peso minimo, ripeto minimo, per disciplinare di una bottiglia da 750 ml. stabilito a 550 gr.
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