Nelson Pari

Classe 1989, nato nella felliniana Rimini, da 10 anni residente nell’isola di Albione (Londra, UK). Dopo un Master in chitarra Jazz conseguito al Trinity Laban di Greenwich, si lancia nel mondo del vino. Supervisore eventi a 67 Pall Mall di Londra, il club privato di “fine wine” piú prestigioso al mondo, e Certified Sommelier per la Corte dei Master Sommelier. Il suo vino preferito e’ Mouton Rothschild 1989 in abbinamento a Kind of Blue di Miles Davis.

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VINteressa

Cos’è la Court of Master Sommeliers?

Qualcuno dice che sia il corso sul vino più difficile al mondo, addirittura più dei Masters of Wine. Il nostro Nelson Pari, che ne ha superati due livelli, ci spiega tutti i suoi perché e anche qualcuno dei segreti per provare a superarlo.

VINteressa

Una verticale di Gusbourne Blanc de Blancs, dove il Kent diventa bollicina

Gusbourne è situata nel Kent a sud-est della capitale. Se ne hanno notizie sin dal 1410, quando è conosciuta col nome di “Gooseborne”: non per niente il suo stemma include tre oche. Diventa una cantina nel 2003 quando Andrew Weeber, un medico sudafricano, capisce il potenziale vitivinicolo dell’area.

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Tre anni di Fattoria Nannì

Una piccola ode su dubbi, paure, tecniche e ingegno di Roberto Cantori, la nuova stella del Verdicchio dei Castelli di Jesi.

VINteressa

L’energia di Philippe Pacalet

Quello che segue è il resoconto di una degustazione, relativa alle ultime quattro vendemmie borgognone, presentata da Philippe Pacalet al 67 Pall Mall.

VINteressa

Verticale di Podere Vecciano in una “Rimini a cui manca il coraggio”

E’ con grandissimo piacere che diamo il benvenuto in Winesurf al giovanissimo Nelson Pari, che da oggi sarà il nostro “Occhio su Londra” e non solo.