Questa è una storia monca due volte, all’inizio e alla fine e quindi non mi offenderò se adesso andrete oltre, passando a storie più chiare e comprensibili.
E’ stato creato in Cina un ente che non solo ha messo a punto un sistema di degustazione del vino ma sta cercando di inserirlo come parametro basilare per permettere ai vini esteri di entrare o meno nel paese.
Pubblichiamo con grande piacere il racconto di Matteo Bellotto che ha vinto il nostro concorso “La cena più bella della tua vita”. Nei prossimi sabato i due racconti classificatisi al secondo e al terzo posto.
Francesco Sedilesu ha voluto regalarci e regalarvi un brano di una “densità” incredibile, dove racchiude tutto quello che un sardo vorrebbe dire e far sapere al mondo: sulla sua terra, la sua storia, le sue abitudini e soprattuto sul suo vino
L’azienda si trova in un punto fra i più belli del territorio di Torrenieri, a stretto contatto con la via Francigena, una frazione tranquilla che guarda a Montalcino con aria serena, senza alcun timore reverenziale.
La degustazione è inutile per l’umanità intera, a eccezione di una striminzita fetta di sognatori per cui è invece vitale: i degustatori vivono in una tribù e sono minoranza etnica.
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