Stelle d’oro, Borgogna con un eccellente rapporto qualità/prezzo, esplorazione in Toscana, Riesling sono i temi annunciati in copertina in questo numero.
Questa bottiglia è stato un modo sia per ritornare indietro negli anni sia per confermare una mia teoria sul periodo dal 1991 al 1996, da me chiamato “dell’ultima piccola glaciazione”.
Un grande classico italiano, sangiovese con un tocco di malvasia nera esprime eleganza assoluta, precisione e pulizia olfattiva, grande freschezza e frutta croccante al palato.
Intervista a due voci, quella di Fabrizio Bianchi e di sua figlia Laura, proprietari del Castello di Monsanto. Con loro parliamo del passato e del presente di questo meraviglioso territorio, puntando soprattutto sulla storia di questa cantina, nata ben sessanta anni fa.”
Una serata, per vari motivi irripetibile, con sei annate di Campora. Al pari del Live Aid, della Mano de Dios e di tante altre cose di cui è sempre bene portarsi dietro i ricordi.
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