Il motivo che ha spinto le sorelle Tessari a chiamare la stampa presso la loro proprietà è stato per presentare un progetto legato a tre UGA: Fittà, Castellaro e Tremenalto.
Quando iniziammo la nostra guida nel 2006 parlare di 15-20 aziende nella zona del Soave che proponessero con successo vini da medio-lungo invecchiamento era come dire una bestemmia o una barzelletta. Oggi ci siamo arrivati e nessuno può ridere o scandalizzarsi.
Graziano Prà, titolare dell’azienda agricola Prà a Monteforte d’Alpone nel cuore del Soave, ha le idee chiare su quella che è l’interpretazione della sua produzione vinicola
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