VINteressa
EVO in Siena, per uscire dal medioevo dell’olio extravergine d’oliva
Solo l’ennesimo convegno sull’extravergine d’oliva o qualcosa di più?
Siena
Gourmet
La Macelleria di Alessio e Riccardo a Siena: cari vegetariani mi spiace per voi!
Questa è una vera e propria macelleria, però i titolari si sono inventati di fare una cucina a vista e mettere qualche tavolo dove servire antipasti e primi, ma soprattutto dei secondi da lasciar di stucco.
Assaggi
Degustazione Chianti Classico. 2019: una grande annata fa sempre bene, mentre Riserva e Gran Selezione 2018…
L’abbiamo detto e lo confermiamo: l’annata 2019 è molto probabilmente, per il Chianti Classico, la migliore degli ultimi trent’anni.
VINteressa
La vigna va in città, ovvero l’incontro dell’Urban Vineyards Association
Sul tetto di un grattacielo di New York nel quartiere di Brooklyn alcuni anni fa è sorta una vigna (o qualcosa di simile) dove si produce vino a base di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
GarantitoIGP
Ristorante Tre Cristi a Siena, un posto rassicurante.
Amo i ristoranti rassicuranti, dove trovi quella sobrietà familiare, quasi domestica, che solo gli ambienti a lungo frequentati, o contraddistinti da uno stile pacato, poco chiassoso, quasi che una patina d’antico li avvolgesse come un vecchio mobile di casa sopravvissuto a tante generazioni, sanno dare
News
Il 3-4 novembre tutti a Siena per Sangiovese Purosangue
Chi ama il sangiovese non può perdersi questa manifestazione, giustamente chiamata “La Maratona del Sangiovese”.
Assaggi
Brunello 2012: “piccola annata” dalle belle caratteristiche
Come è stato detto da più parti non siamo certo di fronte ad una grande vendemmia ma oramai a Montalcino i produttori sembrano aver preso le misure alle annate calde (per fresche o fredde aspettiamo 2013 e 2014…), utilizzando una mano più leggera nelle estrazioni e presentando vini equilibrati e di buona struttura.
News
Dal 2 al 5 novembre Sangiovese Purosangue a Siena
Torna Sangiovese Purosangue a Siena, grazie all’impegno dell’Instancabile Davide Bonucci e dell’EnoClub Siena. Una manifestazione incentrata sul sangiovese, che non si ferma alle pur moltissime ed interessanti degustazioni, ma vuole approfondire le caratteristiche non solo del vitigno ma di tutto quanto fa agronomia e enologia attorno al sangiovese. Quindi assaggi, convegni, degustazioni guidate, confronti tra … Continua a leggere
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