Assaggi
Guida vini. Oltrepò Pavese: il sorpasso dei Rosé
Quest’anno gli spumanti dell’Oltrepò ci hanno mostrato in molti casi, all’interno di strutture più o meno potenti. una spiccata piacevolezza.
Metodo classico
VINviaggio
Val di Cembra: vini di montagna nel rispetto del territorio (se vi sembra poco…)
Ci troviamo di fronte ad un paesaggio vitivinicolo unico, chiara espressione di un dialogo secolare tra popolazione, territorio e ambiente
GarantitoIGP
VINerdì IGP, Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Extra Brut ’68, Mirizzi
Tra i metodo classico italiani questo ’68, anno zero per l’impresa vinicola della famiglia Bomprezzi\Mirizzi, rappresenta una chicca per intenditori che ricercano nella bollicina sostanza ed emozioni. Il grande verdicchio di Jesi si conferma ancora una volta un’uva polivalente che può fornire vini strepitosi.
Club Winesurf, Interviste
Intervista a Ruben Larentis: nei metodo classico L’eleganza, la freschezza e la pulizia vengono dal “togliere”
Ruben Larentis è sicuramente l’enologo di riferimento quando si parla di metodo classico in Italia.
Club Winesurf, Editoriale
Gli Oscar “spumeggianti” di Winesurf! I migliori metodo classico della nostra guida vini
A pochi giorni dal Natale quando sarà d’obbligo stappare qualcosa di buono, eccovi i migliori Metodo Classico della nostra guida vini. Ne abbiamo degustati per voi più di 700, suddivisi tra le zone spumantistiche più famose (Alta Langa, Franciacorta, Oltrepò Pavese, Trento Doc) e aggiungendo assaggi di bollicine (sempre metodo classico!) da Alto Adige, Marche, … Continua a leggere
Assaggi
Degustazione Franciacorta: “crescere dentro” grazie ad alcune novità ma a certe condizioni
Vari fattori in campo: cambiamento climatico, vigne giovani, nuovi e interessanti produttori, tempi di affinamento in bottiglia più lunghi, vin de reserve. Un articolo che tocca molti punti e presenta i risultati di 380 Franciacorta degustati.
Assaggi
Degustazione Trento DOC: molte luci e alcune “ombreggiature”
Per la prima volta quest’anno ci siamo sentiti in dovere di suddividere in ben quattro parti la nostra degustazione dei Trento Doc, perché oramai i numeri in ballo meritano di essere gestiti con particolare attenzione
Assaggi
Degustazione Alta Langa: un buon presente con molto futuro
Quasi tutta la degustazione ci ha presentato vini ben fatti ma adesso non molto complessi e che sicuramente non potranno che migliorare con più anni di vigna, di cantina e di bottiglia
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