Metodo classico

Dieci anni di Nebbione: un progetto che cresce in punta di nebbiolo

In Piemonte ci sono sempre più aziende che si cimentano nella produzione di spumanti e un sempre maggior numero sta puntando sul nebbiolo.

Degustazioni Franciacorta: tra alti, bassi e alcuni quesiti irrisolti

Gli assaggi franciacortini, che per la prima volta hanno visto noi (come ogni altra guida) degustare l’intera produzione consortile, non ci hanno fatto fare salti di gioia.

Assaggi Franciacorta: dategli tempo!

Quasi 250 degustazioni, rigorosamente bendate, ci hanno portato a selezionare per voi una serie di ottimi Franciacorta, nonchè a evidenziare alcune caratteristiche generali dell’attuale produzione franciacortina.

Assaggi

Degustazione spumanti italiani: Lessini Durello e Verdicchio

Iniziamo quello che potremmo chiamare “Polittico del Metodo Classico italiano”, che vi presenterà quasi 400 bollicine nazionali, con gli spumanti a base durella e verdicchio.

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La Franciacorta e quel mito chiamato Guido Berlucchi

Ci sono uomini, famiglie e storie che cambiano il corso delle cose: Franco Ziliani e Guido Berlucchi sono tra quelli.

Dal 2006 abbiamo degustato 56383 vini. trova il vino che stai cercando

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A tutto Quor con La Montina

Ma ciò che ci aspettava, a Villa Baiana era qualcosa di decisamente più spinto, ossia l’assaggio di due diversi Franciacorta, entrambi di due diverse annate, con sboccature assai diverse, non differenze di mesi, ma anni.

Assaggi

Franciacorta Brut, Satén e Rosé: la riscossa dei “senza annata”!

Ed eccoci a parlare delle tipologie franciacortine più conosciute e bevute, Brut e Satén, nonché di quella ultima arrivata e sempre un po’ discussa dei Rosé. Le nostre degustazioni, solo per queste tre tipologie, ci hanno permesso di confrontare più di 200 campioni e quindi avere un quadro esauriente. Tra le considerazioni generali, oltre a … Continua a leggere

Assaggi

Trento DOC: buoni risultati ma cresciamo con calma!

Arriva Natale e arrivano i nostri consigli su quali bollicine italiane bere durante le festività. Ne abbiamo degustate alcune centinaia dalle due zone spumantistiche per antonomasia. Iniziamo oggi parlando dei risultati degli assaggi degli spumanti trentini e proseguiremo nei prossimi giorni con gli assaggi franciacortini.

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