Metodo classico

Degustazione bollicine varie: Alto Adige, Etna, Verdicchio, Gavi e Durello: un quadro vario e interessante

Dalle Alpi alle (quasi) Piramidi: un focus su zone meno famose ma comunque di buon livello per i metodo classico.

Degustazione Franciacorta: “crescere dentro” grazie ad alcune novità ma a certe condizioni

Vari fattori in campo: cambiamento climatico, vigne giovani, nuovi e interessanti produttori, tempi di affinamento in bottiglia più lunghi, vin de reserve. Un articolo che tocca molti punti e presenta i risultati di 380 Franciacorta degustati.

Assaggi

Degustazione Trento DOC: molte luci e alcune “ombreggiature”

Per la prima volta quest’anno ci siamo sentiti in dovere di suddividere in ben quattro parti la nostra degustazione dei Trento Doc, perché oramai i numeri in ballo meritano di essere gestiti con particolare attenzione

Assaggi

Degustazione Alta Langa: un buon presente con molto futuro

Quasi tutta la degustazione ci ha presentato vini ben fatti ma adesso non molto complessi e che sicuramente non potranno che migliorare con più anni di vigna, di cantina e di bottiglia

GarantitoIGP

Il Pigro, metodo classico brut cuvee, Romagnoli

Alessandro Perini è un enologo pieno di idee e di capacità di realizzarle.

Dal 2006 abbiamo degustato 62679 vini. trova il vino che stai cercando

VINteressa

“Il mio nome è Ferrari, Giulio Ferrari!” Sette annate per capire e per sognare ad occhi aperti

Una degustazione dove piacevolezza, informazione e… sogno sono andate di pari passo.

GarantitoIGP

Cantina Coppola: all’anima che anima bianca ha il Negroamaro!

Nell’immaginario collettivo la Puglia è rossa e il Negroamaro è il suo profeta, ma…

Assaggi

Degustazione Trento DOC: risultati buoni ma attenti alla “zavorra”

Iniziamo con i Trento Doc la carrellata sui metodo classico italiani.

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